新米 ミルキークイーン 米・食味分析鑑定コンクール 2025年特別優秀賞受賞 しまさき農園産 特別栽培米 令和8年産 尾形米穀店セレクション 白米5kg

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・このお米の生産者のしまさき農園さんは、2022年に開催された「第24回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を受賞されました。過去にも2017年の「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」でも、優良金賞を受賞されるなど、全国のコンクールで複数の受賞歴がある生産者さんです。 ・【尾形米穀店セレクション】尾形米穀店では、お米マイスターが生産者さんを直接訪ね、実際に育てている田んぼを案内してもらっています。 生産者さんの米作りへのこだわりはもちろん、その田んぼに注ぐ水や土壌の話、その土地の文化や歴史などの背景情報などもお聞きして、この人が作るお米なら、自信を持ってお客様にオススメできる！ そう思える生産者さんからのみ、お米を仕入れるようにしています。 当店で定める条件を満たし、お客様に自信を持ってオススメできるお米を「尾形米穀店セレクション」と定めています。 ・【ミルキークイーンの特徴】粘り…★★★★★　甘み…★★★★✩　食感…モチモチ　おすすめ料理…肉料理 ・【生産者紹介：しまさき農園】生産者の島崎真人さんは、しまさき農園の三代目。まだ30代の若手農家さんですが、徹底的にお米の食味にこだわり、毎年新しい栽培方法などにチャレンジしている意欲的な農家さんです。「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」では、優良金賞を受賞されています。 ・【産地紹介：南陽市】山形県南部の南陽市は人口約3万2千人の地方都市です。ぶどうやリンゴなどの果物の栽培が盛んで、稲と果樹園の複合農家さんが多い地域でもあります。また、麺大国の山形県でも特に、ラーメンが美味しい地域です。 ・【ご注文頂いてから精米します】お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。そのため、当店では、精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、ご注文を頂いてからご注文頂いた数量のみを、そのつど精米しています。

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