卡式炉怎么选｜按用途、火力、安全装置挑选
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在挑选之前，绝对不能忽略的“摆放方式”
卡式炉几千日元就能买到，是很方便的烹饪器具，但既然要用火和燃气，就有一条比挑选更要优先掌握的大原则，那就是“不要在炉子上放比炉子更大的器具”。锅或铁板一旦超出炉面，辐射热就会烘烤正下方的卡式气罐，使内压升高，最终导致破裂、爆炸。无论炉子便宜还是昂贵，这都是结构上无法避免的危险。
具体来说，把大型铁板、章鱼烧锅、烤网、石烤板、砂锅、深桶锅等超出炉子尺寸放上去，就是典型的错误示范。后加装并非标榜“卡式炉专用”的大号铁板，也同样因为这个原因而危险。此外，并排放两台炉子、中间架一块铁板的用法，以及用挡风板、纸箱、铝箔包围或盖住机身或气罐收纳部的用法，都会造成气罐过热。这些属于挑选之前的“使用方法”问题，无论买哪种机型，请都把它们当作共同的禁止事项记在心里。
本文仅提供一般性信息。具体能否使用、器具的适用尺寸，请务必以您手边的使用说明书和厂商的注意事项为准。在室内使用时务必通风（预防一氧化碳中毒和缺氧），并使用厂商指定的专用卡式气罐。价格、规格和促销活动会随时间变化，最终请以各电商网站或官方信息为准。
把火力（kW）的数字“翻译”成要做的菜
规格表上最先映入眼帘的，是表示最大发热量的 kW（千瓦）数字。家用卡式炉大致在 2.9kW 左右（标准）至 3.5kW 左右（高火力）的范围内。可是这个数字如果不对应到具体的菜，就很难理解。大致的参考如下。
| 发热量参考 | 擅长的事 | 适合的场景 |
|---|---|---|
| 2.9kW 左右（标准） | 烧水、火锅、寿喜烧、炖煮 | 家里的餐桌、室内的火锅聚会 |
| 3.3〜3.5kW（高火力） | 大火快炒、中式炒锅、迅速烧开大锅水 | 人多、正式烹饪、寒冷的户外 |
| 低功率・小火重视型 | 稳定保持小火、慢慢炖煮 | 熏制、低温烹饪、长时间炖菜 |
容易产生的误解是“火力越高越好”。如果只是在室内围着锅吃火锅，2.9kW 级的标准型就足够了；越是不需要大火的菜，越看重能否稳定保持小火。另一方面，想一口气颠炒炒饭、用大锅做 5 人份咖喱、在冬天的户外烧水——像这样“热量被大量带走的场合”，高火力型的余力就能派上用场。另外，kW 的数字是以气温 20〜25℃ 左右为基准的条件值，正如后面会提到的，天冷时实际火力会下降。不能只看目录上的数值，还要同时考虑“在什么环境下使用”，这是诀窍。
加热板在“冬天和长时间使用”时才见效的原理
卡式炉火力下降的最大原因，是气罐里的液态燃气变成气体（气化）时会吸走热量，气罐越来越冷。一冷下来，气化就变慢，火力随之萎缩。这就是气温低的冬天或连续长时间使用时火变小的真相。
针对这个弱点的，就是搭载加热板（发热板）的机型。它通过金属板把炉火的一部分热量传到气罐收纳部，把气罐适度重新加热，帮助气化，抑制火力下滑。在冬天的户外吃火锅、长时间炖煮、烧大量水等场合，稳定性会大不相同，所以对经常户外或冬天使用的人来说，几乎可以说是必备功能。
反过来，如果只是在温暖的室内短时间使用，加热板的好处就很小，标准型也不容易让人觉得不满。按用途区分——设想“冬天户外・长时间”就选带加热板的，“室内・以餐桌为主”就选标准型——就能不浪费地选对。即使是搭载加热板的机型，不放大器具、不覆盖遮挡这些安全基本原则同样必须遵守。
常见厂商阵容与各系列的特点
说到卡式炉，首先被提到的就是岩谷（Iwatani）。它是卡式燃气器具的老字号，主机和气罐的产品线都很丰富，专用气罐容易买到是实际使用中的一大安心因素。整理一下代表性系列的特点，挑选的主线就清楚了。
| 系列 | 特点 | 适合这样的人 |
|---|---|---|
| 薄型纤巧系 | 厚度小，容易塞进缝隙收纳；摆在桌上也好看的设计 | 日常使用、收纳空间有限的家庭 |
| 耐用・户外系 | 抗风结构，加热板让冬天和户外也能应付，坚固 | 露营、BBQ、寒冷季节的户外 |
| 时尚餐桌系 | 一直放在外面也好看的质感，沉稳的色调 | 打算一直摆出来用、重视桌面美观 |
| 支持烤盘的多功能系 | 支持原厂章鱼烧、烤肉烤盘的多用途设计 | 家庭聚会、想多种用途都玩一玩 |
| 低功率・烹饪专用系 | 小火稳定、专为熏制和低温烹饪设计 | 把烹饪当爱好、喜欢慢慢做的人 |
当然，除了岩谷以外也有别的选择，家居建材超市和厨房家电厂商也有相关机型。不过第一次买的话，从专用气罐到处都容易买到的老牌厂商入手，消耗品就不会成问题。也有面向户外的“耐用系”，以及在户外很显眼的配色专用系列，有意思的是，即使是同一个厂商，室内用和户外用的设计思路也有明显区别。在目录里留意“抗风”“加热板”“薄型”等招牌用语，就能看出这款机型瞄准的是哪种用途。
意外会拉开差距的“气罐规格・安装方式”
和挑选主机同样影响实用性的，是卡式气罐（卡式燃气）方面的问题。忽略这里的话，买回来之后会遇到“持续成本比想象的高”“不容易装上”之类的麻烦。
安装方式：磁吸式与拉杆式
气罐的安装方式大致有两种。磁吸式是用磁铁把气罐的缺口“咔”地吸住，位置自然就定好，安装简单，多数家用机型是这一种。另一方面，拉杆式（插入＋锁定）多见于户外系和部分机型，固定牢靠，但需要把方向对准。无论哪种，大前提都是对准缺口（凹槽）的方向正确装好，硬塞的话会造成漏气。
气罐的内容：普通型与强力（高输出）型
卡式气罐除了常见的普通型，还有配入更多耐寒成分的强力（高输出）型。冬天户外火力不易下降的是后者，但不同机型有指定的适用或推荐气罐，请务必使用厂商指定的产品。不能以“什么气罐都插得进去所以没问题”为准，确认主机一侧的推荐才安全。
气罐是消耗品，需要持续购买。把3 罐装在哪里有卖、批量购买的单价如何和主机价格一起看，就能估算出总成本。非原厂的兼容气罐在规格和品质上参差不齐，有漏气、发生事故的风险，所以选择厂商指定的原厂系列比较稳妥。
从规格表的 kW・g/h・标志能读出什么
与电视或冰箱相比，卡式炉规格栏的项目要少得多，但正因如此，每一项都直接关系到使用感受。反过来说，只要弄懂五六个数字和标志的含义，就能相当准确地跨厂商比较。下面依次拆解商品页上常见的标注。
火力的单位有 kW 和 kcal/h 两种
最大发热量既有用 kW 标注的商品，也有用 kcal/h 标注的商品。换算大约是 1kW ＝ 860kcal/h，比如标注 3.5kW 的机型和标注 3,000kcal/h 的机型，基本处于同一水平。目录年代较早的、或偏业务用的系列还保留 kcal/h 的标注，所以把候选机型排在一起时，先统一成其中一种单位再做记录，就不会凭印象下判断。
还有一点容易忽略：这个数字是“最大”值，并没有涉及火力调节的下限。即使最大发热量相同，也有稍微动一下旋钮火焰就蹿起来的机型，和小火范围留得很宽的机型。如果炖煮、汤豆腐这类需要长时间小火的菜做得多，比起最大值，在店里实际确认“旋钮转动的角度对应火焰怎样变化”，更能得到贴近实际使用的信息。
燃气消耗量（g/h）和连续燃烧时间要一起看
燃气消耗量是每小时用多少克燃气，连续燃烧时间则是它的反面。标准卡式气罐的内容量是 250g，所以消耗量大约 250g/h 的机型，就能估计以最大火力可以用一小时左右。标榜高火力的机型，这个数字越大，火力与省气基本上是此消彼长的关系，这样想的话，决定气罐的储备量也会比较容易。
另外，标示的连续燃烧时间，是在规定温度条件下持续以最大火力燃烧时的数值。实际使用中途会调成小火，而且冬天的户外气罐会变冷、后半段火力下降，所以不会与标称值完全一致。把这个数字当作“比较机型之间的尺子”，实际使用时估得稍短一些会更放心。
PSLPG 标志与 SG 标志，作用不同的两种标示
卡式炉和卡式气罐上都标有依据液化石油气法的 PSLPG 标志。它表示产品满足在日本国内销售所要求的标准，不仅主机有，气罐上也有。想避开平行进口货或来源不明的廉价气罐时，首先确认有没有这个标志最为可靠。
另一个 SG 标志属于产品安全协会的制度，是自愿申请的。它标在符合基准的产品上，特点是备有万一发生人身伤害时的赔偿机制，并规定了标示的期限。没有它并不等于危险，但如果是收起来用于防灾的一台，购买时就看看期限标示在产品的哪个位置，将来检查时就有个标记。
决定能否放得下的，反而是那些小一点的数字
| 标注 | 从这里能看出什么 |
| 炉架直径・炉架内径 | 锅底能否稳稳坐住而不掉进去；与砂锅或小号单柄锅的适配性 |
| 最大锅底尺寸／承重 | 可放锅具的上限；判断能否使用烤盘的依据 |
| 主机尺寸（尤其是高度） | 是否薄型；能收在抽屉或架子的哪里 |
| 点火方式 | 压电式（按一下“咔”）还是连续放电式（旋转期间持续打火） |
| 旋钮的位置 | 放在桌上时会靠近谁的手边；靠墙放置时还能不能转动 |
承重和最大锅底尺寸，有时只写了其中一项。两项都有标注的机型，多半是以烤盘或较大的锅为前提设计的，规格栏写得是否周到，也可以解读为使用范围的宽窄。
“内焰式”“双层挡风”之类的结构名称，是与火力数字不同维度的信息。即使最大发热量相同，在有风的地方火焰是否不容易被吹乱，要由这类结构决定，所以如果打算在户外使用，就不能只看 kW 来决定。
根据使用场景，倒推出最合适的一台
把前面讲的几条主线（火力、加热板、系列、气罐）按常见的使用方式组合起来。先从和自己最接近的情形读起，犹豫会少很多。
以室内火锅・餐桌烹饪为主
冬天的寿喜烧、什锦火锅，还有餐桌上的汤豆腐——这种用途，2.9kW 级标准型 + 薄型・时尚系正合适。方便收纳和桌面的美观比较重要。室内短时间使用的话，加热板不是必需的。如果打算一直摆出来用，有质感的时尚系也是候选。
露营・BBQ・冬天的户外
在外面使用的话，抗风结构 + 搭载加热板的耐用・户外系用起来舒适。对于被寒冷和风夺走的热量，高火力的余力和加热板都能发挥作用。不过挡风板和烤盘的安装务必在说明书允许的范围内。围得太严或器具过大会使气罐过热，所以不要因为在户外就自己随意围起来。即使在户外，也必须注意通风，并远离易燃物。
章鱼烧・烤肉等家庭聚会
支持原厂烤盘的多功能系，章鱼烧、烤肉乃至大阪烧，一台就能玩。关键是使用该机型对应的原厂・指定烤盘。把大号铁板硬放到不支持的机型上，是超出炉子范围而使气罐过热的典型危险行为。一开始就预想到多种用途，选择支持烤盘的机型会更放心。
作为停电・防灾的准备
卡式炉 + 备用气罐，是停电、停气时能吃上热饭、烧上热水的现实又划算的准备。电和燃气都停了，只要有气罐就能做饭，这是很大的优势。请以家里的人数，以及一天做几次饭、做多久为起点，储备有富余的数量。
在卖场和商品页，按这个顺序确认就不会选错
买了卡式炉之后觉得“和想的不一样”，原因大体是固定的。比起火力，更多是栽在锅和炉子的尺寸关系以及收纳位置上。下面是连确认顺序都列出来的清单。从上往下逐项排除，就能少走回头路。
- 测量最常用的锅的直径和锅底形状一切都从这里开始。要用卷尺量的不是口径，而是锅底接触面的直径，以及它向外伸出多少。不量就买，锅会超出炉架，热量烤向气罐一侧，压力感应安全装置动作，烹饪途中火就灭了，这是最常见的失败。
- 把这个尺寸与规格栏的最大锅底尺寸对照不要看炉架看上去有多大，而是与标注的上限值比较。放上超过上限的锅，热量积聚不仅会损伤主机的树脂部件，超出隔热板外侧的部分还会直接烘烤气罐。像砂锅这类蓄热的锅，影响越大。
- 看炉架内径，以及锅底坐落的位置不只是大锅，太小的锅也有问题。如果把单人小锅或直火用的器皿掉进炉架里面，火焰会绕到侧面，把手会发烫。炉架的爪数（4 个还是 5 个）和间隔，看实物比看照片更让人信服。
- 确认最大发热量，以及小火一侧的表现数字在规格栏就能知道，但小火的表现，最快的办法是在店里转一转旋钮。用小火不好调的机型炖煮，最后总担心溢锅而离不开灶。反过来，如果只用餐桌锅却只凭最大值来选，燃气消耗会增加，气罐用得更快。
- 对照有无加热板与预想的使用时间如果在寒冷季节的户外，或长时间围着锅吃的情况较多，这里会左右后半段的火力。如果选没有加热板的机型，就要根据自己的使用方式判断，能否靠把备用气罐预先放在室内来弥补。
- 看气罐的安装方式，以及与家中库存的关系一般的卡式炉都能使用符合规格的气罐，但部分户外燃烧器指定使用专用气罐。如果混淆，囤好的气罐可能无法直接使用。请务必阅读使用说明书或商品页的“使用燃气”一栏。
- 先确定好收纳位置的尺寸选薄型机型的理由大半是为了收纳。先量好抽屉的内部尺寸、水槽下的高度，如果是防灾用则量好应急包的内部尺寸，再确认主机尺寸和有没有收纳盒。带盒的便于携带，但会增加盒子的厚度，如果想塞进缝隙收纳，就要留意。
- 打算用烤盘类的话，要看到适配产品的型号烤肉烤盘和章鱼烧烤盘，是配合主机的承重和炉架形状设计的。放上通用铁板，除了超重之外，热量还容易积聚，超出主机的设想。同时购买，或者至少确认一下适配表，之后就不会为难。
- 最后再确认一遍安全装置和标志标示压力感应安全装置在现行产品中几乎是标配，但如果连 PSLPG 标志的有无、SG 标志期限标示的位置都看过，就成了长期保管防灾用品时检查的起点。
在店里不容易确认的，是放在桌上时旋钮的朝向。如果打算放在墙边或台面里侧，旋钮可能朝向墙壁而不好转。一边想象摆放位置，一边连用哪只手操作都想到，失败就会减少。
一罐能用多久？计算防灾储备量
“总之该买几罐？”是最常见的疑问之一。使用时间因火力、气温、机型而异，但作为粗略参考，通常认为大火连续使用每罐约一小时（小火会更耐用）。做一次火锅有时会用掉一罐左右。以此为起点来倒推吧。
- 估算每天的烹饪次数按早、中、晚的烧水和简单烹饪，大致设想每天要用相当于几罐。
- 乘以想要储备的天数乘以停电、停水预计持续的天数（例如几天到一周），大致得出所需罐数。
- 加上富余量考虑到气温低时消耗会增加、实际用量会超出预期，要比计算值稍多准备一些。
- 用滚动储备法轮换在平时吃火锅和烹饪时使用并补充购买，始终不让库存断档。既不会放得太旧，又能做好准备。
气罐要避开高温和阳光直射，存放在阴凉避光处。车内、取暖器具旁、阳光直射的窗边有破裂的危险，严禁存放。不同产品有推荐的使用期限和保管方法的标示，确认一下会更放心。如果把日常使用和防灾结合起来，就不用太在意保质期，储备自然就轮换起来了。
把气罐费用和保养的麻烦放到长期来摊算
卡式炉往往只凭主机价格是否合算来选，但持续使用时要花的是燃气和极短时间的保养。两者结构都很简单，只要事先掌握，就属于比较容易预估的类型。
运行成本的真身是燃气消耗量，火力越高越费气
如果知道规格栏的燃气消耗量（g/h），就能算出一顿饭要用多少气罐。像以偏小火享用一个半小时左右的餐桌火锅，用一罐标准气罐往往就够了；而持续以最大火力炒菜的话，同样一罐很快就用光。高火力机型烹饪时间缩短，但单位时间的燃气消耗会增加，所以哪个更划算取决于做什么菜。是只在周末吃火锅，还是露营时每餐都用，所需的气罐数量完全不同。
气罐有使用期限的参考
许多厂商建议卡式气罐在制造后大约 7 年内使用。罐底或侧面刻有生产年月，所以批量购买时，把年月写在箱子上以后会方便。如果是为防灾而囤放，最终最不浪费的做法，是用滚动储备法，先把旧的用在日常火锅或户外，并补买相应数量。定下规矩“每年两次，在关注防灾的时期查看库存年月”，就容易坚持下去。
用完的气罐如何丢弃，各地方政府的规定不同。近年来越来越多的地方政府要求不要打孔就丢弃，所以请不要按老习惯操作。如果里面还有残留，请在户外通风良好的地方，确认没有火源后，用放气盖等规定的方法处理。
清洁是炉架・接盘・燃烧器盖这三处
每次使用后要做的，只是取下炉架和接盘，擦掉溢出的汤汁。问题在于燃烧器盖的火孔，含糖分或油脂的汤汁在这里凝固后，就会出现火焰只有一部分喷不出来，或者混有红色火焰。等冷却后取下，如果堵塞，用软刷刷掉。用细金属条使劲捅会使火孔变大，改变燃烧状态，所以请避免用蛮力清洁。
配有加热板的机型，气罐室内侧装有薄金属板。这里一旦变形，原本的热传导就会被破坏，所以只擦拭一下即可，不要勉强拆下来比较稳妥。
每年一次，用眼睛检查密封圈和点火部
- 气罐安装部的橡胶密封圈／是否变硬，有没有缺口或裂口。这里一旦损坏会造成漏气，不是修理而是该考虑换新的依据。
- 点火部／压电式打不出火花时，可能是脏污或潮气引起的。如果是连续放电式，也要怀疑电池耗尽。
- 旋钮的动作／出现卡滞或晃动时，不要勉强继续使用。
存放时基本上一定要取下气罐。装着不取的话，密封圈会一直受压，而放在夏天的车内或取暖器具旁这类温度升高的地方更是绝对不行。主机本身，厂商也对长期使用给出了检查或换新的参考，所以记录购买时间会更便于判断。
收在壁橱里的防灾用的那一台，更应该每半年拿出来实际点一次火。关键时刻打不着火的原因，比起主机故障，多半是“气罐过期”“电池没电”“根本不知道气罐在哪里”之一。
购买时机与商城活动的用法
卡式炉全年都有销售，但需求有季节性的起伏。明白这一点，就能看出聪明的买法。
- 火锅季前的秋天（9〜11 月前后）：配合火锅专题，线下和线上都容易有动静的时期。新生活前的初春，面向餐桌烹饪的需求也有变动。
- 瞄准大型促销期：Amazon 的 Prime Day、黑色星期五，乐天的购物马拉松、超级促销等，折扣与积分返还叠加的时机，容易降低实际负担。
- 防灾意识提高的时期：防灾日（9 月）前后储备需求上升，炉子与气罐的套装也会增加。
按商城来说，用法各不相同。在乐天，把“主机＋气罐批量购买”算进同一次购物马拉松，既能凑够积分倍率所需的店铺数，又能一次备齐消耗品，效率很高。在 Amazon，比较气罐的定期优惠配送和 3 罐装的单价，容易压低持续成本。与其分别追求主机和气罐的最低价，不如分工考虑：“主机趁促销期买，气罐批量买”，这样更现实。
积分返还率、活动条件、年费等会变动，适用条件也因人而异。具体的返还率和发放条件不作断言，请以各商城、各信用卡的官方页面上的最新条件为准。不要只看便宜，还要一并考虑有无安全装置、适用气罐、收纳尺寸，这样才是不出错的诀窍。
主机的更新换代很慢，储备要随季节轮换
卡式炉与每年都推出新款的家电，时间的流逝方式不同。了解这一点，就能把纠结“要不要等新款”的时间全部省掉。
等新款意义不大的原因
经典系列的特点是基本设计会长期延续。安全装置和火力的思路已经成熟，改良是以数年到十年为单位缓慢进行的。因此在这个品类里，很难出现“下个月可能出新款，所以等一等”的判断。真正在变动的反而是颜色款式和限定色，它们在季节初期登场，到季节结束时可选的颜色就会减少，如此循环。如果对设计有讲究，留意颜色的更替会更实际。
需求高峰在“火锅”和“防灾”，一年来几次
- 秋到冬（大致 10 月〜 2 月）／餐桌火锅的季节。薄型和标准款机型，尤其是气罐，销量动得最快。
- 9 月前后／关注防灾的时期。为储备而批量购买会增加。
- 3 月前后／同样是集中重新检视防灾的时期。
- 长假和夏天／对户外用的带挡风板、高火力机型的关注增加。
- 大地震或台风报道之后／这种情况下，比主机更早的是气罐货架先空。
反过来说，避开这些高峰的春天到初夏的时期，颜色和库存的选择往往还在，可以从容比较。尤其是出于防灾目的的购买，等到需要时就选不了了。正因为“并不是现在马上要用”，趁需求低谷时定下来才有价值。
储备靠轮换，而不是单纯补买
考虑到气罐的期限，与其一次囤积大量，每年两次检视、先用旧的并补充相应数量，结果最不浪费。把检视的时间固定在防灾日和初春，就自然形成了在火锅季消耗旧库存的流程。补买的时间正好是气罐需求平稳的时期，所以还有一个附带的好处，就是不容易遇到货架被抢空的情况。
主机的更新，趁没出问题之前
等橡胶密封圈变硬、点火变困难之后才开始找，如果恰好是冬天刚开始或灾害报道之后，往往会陷入几乎没有选择的局面。把换新提前到淡季是聪明的做法，旧的经过检查没有问题就留作备用，形成两台的体制，来客时或在户外分开使用也可以直接派上用场。
如果打算以后再补买烤盘类，建议和主机在同一时期一起考虑。时间一长，型号的对应关系就不容易搞清楚，想用通用产品代替时，往往会撞上承重和炉架形状这堵墙。
如果要配合商城的促销期，比起把主机和气罐同一时间备齐，主机在平稳时期买，气罐配合日常消耗分开买，更容易管理。气罐是有期限的消耗品，不要囤得太集中，反而能用完。
常见问题
可以放大锅或铁板吗？
不可以。如果放上比炉子更大的锅、铁板、章鱼烧锅、烤网、石烤板等，超出部分的辐射热会加热卡式气罐，有破裂、爆炸的危险。请务必使用与炉子尺寸相符的器具，除了该机型允许的原厂・适配烤盘之外，请不要放其他东西。
火力（kW）该选多大？
如果以室内火锅或餐桌烹饪为主，2.9kW 左右的标准型就足够了。如果要大火快炒、用大锅、人多、或在寒冷的户外使用，3.3〜3.5kW 级的高火力型更有余力。火力并不是越高越好，对某些菜来说，能否稳定保持小火也很重要。请根据使用场景选择。
搭载加热板有什么不同？
加热板（发热板）利用炉火的热量把卡式气罐适度加热，即使气温低或长时间使用导致气罐变冷，也能帮助气化，使火力不容易下降。在冬天的户外或长时间炖煮时会很稳定。另一方面，如果只是在温暖的室内短时间使用，好处很小，标准型往往也足够。
气罐用哪个厂商的都可以吗？
请务必使用厂商指定的专用卡式气罐。非原厂的兼容气罐在规格和品质上参差不齐，会造成漏气或事故。安装时要对准缺口的方向正确装好，不要硬塞。使用后从主机上取下，如果听到漏气的声音或闻到气味，请不要使用并远离火源，存放在阴凉避光处。
普通型和强力（高输出）气罐有什么区别？
强力型配入了更多耐寒成分，特点是在冬天的户外火力也不容易下降。不过各机型都有指定的适用・推荐气罐，不能以“插得进去就能用”为准，请务必确认主机一侧的推荐。以室内为主的话，普通型往往就足够了。
防灾用的话，气罐大概该备多少罐？
参考值是大火连续使用每罐约一小时，做一次火锅约一罐。请根据家里的人数和每天的烹饪次数估算所需数量，并考虑到气温低时消耗会增加，留出富余。如果采用在日常烹饪中使用并补买的滚动储备法，就不会放得太旧，还能始终备有一定量。
在室内使用没问题吗？怎么通风？
可以使用，但务必通风。在密闭空间使用有一氧化碳中毒和缺氧的危险。请避免长时间连续使用，不要在易燃物附近使用。即使在户外，如果用挡风板把主机或气罐围得太严，也会造成过热，所以围挡请限于说明书允许的范围内。
也能做章鱼烧或烤肉吗？
如果是支持章鱼烧烤盘或烤肉烤盘的机型，可以使用原厂・指定的烤盘来享用。需要注意的是，不要把过大的烤盘或另购的大型铁板硬放到不支持的机型上。比炉子更大的器具会因辐射热加热气罐，有破裂、爆炸的重大危险。想要多种用途的话，一开始就选支持烤盘的多功能型会更放心。
可以并排放两台卡式炉同时使用吗？
请避免紧贴着并排放置。相邻的炉子及其辐射热会使气罐部分变热，压力升高，可能触发安全装置，或者出现危险状态。不得已需要并排时，请留出足够的间隔，并让气罐一侧不要朝向对方的热源。放在电烧烤盘或炭火等其他热源旁边时，也请按同样的思路保持距离。
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