新米 令和8年産 一等米 無洗米 イクヒカリ 10kg (5kg×2袋) 内田農産 福井県河和田 内農米 お米農家の低温倉庫から直送 | 私たち内田農産は福井県鯖江市河和田のお米農家です。収穫したお米は低温・低湿の自社倉庫で保管し、その倉庫から発送しております。

상품 소개 (일본어 원문)

・🌾🌾令和8年産から5kg×2袋のセットをご用意いたしました。🌾3代に渡って50年以上、福井県の山裾近くに広がる水田でお米づくりを行っている農家の無洗米です。渡り鳥であるオシドリが定住してコウノトリが羽を休める水田では薬剤の使用を限りなく抑え、稲ワラ、籾殻(もみがら)、米ぬかで栄養を与えた土壌に山からの自然流水を引くという昔ながらの自然農法を一貫しています(画像は全て令和7年の7月以降に撮影したものです。また、周辺環境と水田に生息する生き物のことをまとめておりますので、ご興味のある方は下にスクロールしていただければ幸いです) ・◎初めてイクヒカリのご購入を検討される皆様へ：内田農産が生産しているお米のなかで、最もリピート率が高い品種です。「コシヒカリ」のひ孫にあたる品種であるとともに「いちほまれ」の親品種でもあります。その関係性の通り大きめの粒はふくよかでもっちりした食感があり、粘りと甘みのバランスの良さが人気の理由です。最大の特性は冷めたときにも柔らかく粘りがありますので、おにぎりやお弁当にも適したお米です。 ・🍚内田農産の新米は毎年、初収穫後に泊まり込みで水分の調整等を行っています。なお令和8年産のイクヒカリは9月2日に初収穫を行いました。そして9月3日から検査を行い、昨年と同等の品質であることを確認しています ・◯乾式無洗米[※]ですので、一度軽くすすいでいただくとお米の旨みを引き出す炊き上がりになります。そのため研いでいただく必要はございません。[※1.水を使わずにお米の表面に残ったぬかを取り除く製法で、栄養分を残しながら食味と鮮度を保ち、炊き上がりの際には糠特有のにおいを消します。※2.水が白くなるのは米のデンプン質(米の旨み)が水に溶けるためでそのまま炊いていただいて問題ございません ・◯低温倉庫で保管しているため、乾燥度が若干低い状態となっております。そのため炊き上げる際の水量は規定より10%多めにしていただくことを推奨しております。2回目以降はお好みの水分量に調節していただきたいと存じます ・◯山と水田の生態系が調和するように取り組み続けた結果、毎年4月から6月にかけて全国からおしどりとホタルの撮影に多くの方が訪れるスポットとなりました。水を張った田んぼには適度にウキクサが生え、トンボ、タニシ、カエル、スッポンなどの多様な生命が育まれています。また鳥類の餌となるメダカ、ドジョウ、ナマズが豊富に生息しているので、1ヘクタール(100m×100m)の水田に10羽以上の鳥類が訪れることがあります ・◯水田面積のうち約1/3は「ふくいのおいしい水」に認定された『桃源清水』を上流にもつ河和田川から水を引いています。また苗一本一本に日光が行き届くよう、苗を植える際に間隔を広くとっています ・◯令和7年に最新の乾燥調整機を7基導入。水分が15%になるように調整しお米の旨みを引き出しています。また籾摺り機(令和7年)、玄米の色彩選別機(令和6年)、精米器(令和7年)も最新の機械を導入し、発育が十分でないものを弾きお米の粒が均一に揃った栄養価が高いお米を発送しております ・◯より美味しくお召し上がりいただくために酸素を抜いた状態でお届けしております(商品画像は酸素が抜かれる前のものとなります)品種、精米時期につきましては発送時にお貼りするラベルシールに表示しております ・商品お届けについてのご案内：①赤地に白文字の「新米」シールをパッケージにお貼りしております。②商品の個数：2袋 商品の重量：10kg ③商品は自社の低温倉庫で保管しております。④段

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