広告 きぼうのあめこうじ 大容量 乾燥米麹 国産米使用 米麹 米こうじ ノンアルコール 無添加 甘酒 米麹 乾燥 国産 こめ麹 乾燥麹 麹 麹水 こうじ水 あまさけ (1600g(400g×4袋))

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価格（税込）

¥3,150

ASIN

B0D2MCP9F3

JANコード

4515443102571

価格情報の更新日時

2026年05月10日 07:48

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商品紹介

・🍚きぼうのあめこうじ ・✅あめこうじとは：秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です。独自の品質基準に合格した秋田県内麹製造企業のみが製造販売できる米麹です。 ・✅あめこうじの特徴：秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナル種麹菌を用いて、酒蔵の製麹技術で製造した乾燥麹です。従来の麴に比べて、褐変性（チロシナーゼ活性）が低く、酵素力価（グルコアミラーゼ活性）が2倍と高いのが特徴です。白く、甘くすっきりとした味です。 ・✅商品説明：味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 ・✅原材料：米（秋田県産米）、麹菌 ・✅賞味期限：別途パッケージに記載 ・✅保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 ・✅メモ：◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。　◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。

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