広告 アメ横 大津屋 インド産 カルダモン シード 原形 種 ホール cardamon cardamom 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん (20g)

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価格（税込）

¥701

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B093ZK64Z7

JANコード

4589687361483

価格情報の更新日時

2026年05月16日 21:37

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商品紹介

・。 原産国：インド 原材料：カルダモン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ・カルダモン　（Cardamon日本名：ショウズク 草丈3ｍになるショウガ科の匍匐（ほふく）植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間～20時間乾燥させます。 ・実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子（黒ゴマのような感じです）が15～20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮（緑色の部分）にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。

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